探索顺德美食的魅力

顺德被誉为“世界美食之都”,是粤菜的发源地之一。这里的传统美食以精致、丰富、多样著称。
无论是街头小吃还是高端菜肴,顺德都能满足您的味蕾。以下是顺德的一些经典美食:

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  • 炸牛奶: 炸牛奶是顺德的经典小吃,以外酥内嫩的口感闻名。
  • 姜撞奶: 姜撞奶是一种传统的甜品,入口微辣又清甜。
  • 伦教糕: 伦教糕是一种柔软、微甜的传统米糕。

详细介绍

炸牛奶

炸牛奶以外酥内嫩的口感闻名,其制作方法包括将牛奶调成糊状,冷冻成块后裹上面糊油炸。香甜滑腻,是顺德街头一大特色。

姜撞奶

姜撞奶通过姜汁与热牛奶的化学反应形成嫩滑的凝乳,入口微辣又清甜,具有顺德地方特色。

伦教糕

伦教糕是一种以米浆发酵制成的糕点,口感柔软、微甜,是顺德传统茶点之一。其独特的清香和轻盈的质地令人回味无穷。